Битва шефов: Атласов взорвал Пятницу

Якутянин представил северную кухню в федеральном шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!»

20 октября, в День повара, на телеканале «Пятница!» вышел 15-й выпуск 5-го сезона популярного кулинарного шоу «Битва шефов», в котором принял участие известный бренд-шеф центра национальной кухни «Тыгын Дархан» Николай Атласов.

Николай представил уникальные блюда северной кухни Республики Саха (Якутия), основанные на традициях народа саха, чистых арктических продуктах и современном авторском прочтении. Участие в проекте стало для него возможностью показать, что Якутия — это не только край холода, но и богатейшая гастрономическая территория России, где рождаются сильные вкусы и глубокие смыслы.

«Для меня честь представить наш север на федеральном уровне. Я хотел, чтобы зрители всей страны почувствовали вкус и дух Якутии — её мощь, чистоту и душевное тепло», — отметил Николай Атласов.

Николай — бренд-шеф «Тыгын Дархан» в Якутске, создатель гастропроектов «Үс Кут», «Вкус Якутии», «Путь Героя» и множества выездных ужинов, представляющих республику на федеральных и международных площадках. Его кухня сочетает национальные традиции, современную подачу и философию уважения к продукту и земле.

Выход эпизода с Николаем Атласовым в эфир федерального телеканала стал важным событием для всей Якутии и подтверждением того, что национальная кухня республики уверенно занимает своё место на гастрономической карте России.

Выпуск «Битвы шефов» с Николаем Атласовым (5 сезон, 15 выпуск) доступен к просмотру на официальном сайте телеканала Пятница! и в мобильном приложении.