Ищете способ приготовить освежающее и вкусное мороженое прямо у себя дома? Этот рецепт подойдет для тех, кто хочет насладиться натуральным десертом без добавок и консервантов. Готовится оно быстро и легко, а результат порадует всю семью!
Ингредиенты:
- 2 стакана сливок (жирностью не менее 33%)
- 1 стакан сгущенного молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- По желанию — ягоды, шоколадные кусочки, орехи или фрукты для добавки
Приготовление:
- В глубокой миске взбейте сливки до мягких пиков с помощью миксера. Они должны стать пышными и воздушными.
- Аккуратно введите сгущенное молоко в взбитые сливки, продолжая мешать ложкой или лопаткой. Постарайтесь сохранить воздушность массы.
- Добавьте чайную ложку ванильного экстракта и хорошо перемешайте.
- Если хотите, добавьте ягоды, кусочки шоколада или орехи — аккуратно вмешайте их в массу.
- Переложите полученную смесь в контейнер с крышкой или форму для мороженого. Накройте пленкой или крышкой и поставьте в морозильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.
- Перед подачей дайте мороженому немного постоять при комнатной температуре — так оно станет мягче и его будет легче накладывать ложкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного какао-порошка или измельченного печенья в массу перед заморозкой.
Наслаждайтесь домашним мороженым — это не только вкусно, но и полезно! Готовьте с любовью и радуйте близких!
Фото: Изображение от freepik