На орбите космонавтам не хватает кофе, конфет и стейков

На Международной космической станции у российских космонавтов возникает нехватка некоторых привычных продуктов и напитков — в первую очередь кофе, мясных стейков и разнообразных сладостей, — хотя общая обеспеченность питанием оценивается как удовлетворительная. Как рассказал на международном форуме «Биопром» командир отряда космонавтов и заместитель начальника НИИ ЦПК имени Ю. А. Гагарина Олег Кононенко, у каждого члена экипажа свои вкусовые предпочтения, и многим не хватает именно тех мелочей, к которым они привыкли на Земле. В частности, кофеманов среди космонавтов много, а порция растворимого кофе, приходящаяся на одного человека, обычно ограничивается примерно одним пакетиком в день, что явно не покрывает потребности любителей этого напитка. Кроме того, на станции практически отсутствуют промышленные продукты и кондитерские изделия: набор конфет очень скромный, и в целом отсутствует широкий ассортимент сладостей. Космонавты также отмечают, что им не хватает мясных стейков — продуктов, которые обычно являются частью привычного рациона. В то же время, по словам Кононенко, несмотря на эти пожелания и мелкие неудобства, экипаж не испытывает острой нужды в еде и не голодает: доступный ассортимент и система питания позволяют поддерживать необходимую энергетическую и питательную обеспеченность во время пребывания на орбите.

Кононенко подчеркнул, что энергетическая ценность питания российских космонавтов составляет около 3,2 тысячи килокалорий, что обеспечивает их потребности. В то же время он отметил, что расширение и обновление продуктового ассортимента происходит довольно медленно.

Фото: изображение от freepik