Прогноз цен на продукты к концу января

К концу января в России ожидается рост цен на широкий перечень продуктов

Управляющий партнёр компании *Agro and Food Communications* Александр Панченко поделился прогнозом по динамике цен на продовольственные товары в конце января.

На сколько вырастут цены
Эксперт обозначил следующие ориентиры по удорожанию отдельных категорий товаров:
* алкогольная продукция — на 17–30 %;
* кофе и чай — на 15–20 %;
* сезонные овощи и фрукты — традиционно на 15–20 % в январе;
* крупы, макароны, растительное масло, консервы — на 5–15 %;
* молочная продукция и мясо — на 10–20 %.

Причины подорожания
Основными факторами роста цен Панченко назвал:
* увеличение себестоимости производства (рост затрат на энергоресурсы, логистику и сырьё);
* влияние инфляционных процессов;
* повышение налоговой нагрузки на бизнес.

Налоговые изменения
Специалист обратил внимание на два ключевых налоговых нововведения:
1. С 2026 года ставка НДС повышена до 22 %.
2. Для индивидуальных предпринимателей снижен порог применения НДС — с 60 млн до 20 млн рублей. Те ИП, чей доход превышает 20 млн рублей, теперь обязаны платить НДС в размере 5 %.

По словам эксперта, эти изменения неизбежно приведут к росту цен как на производственные услуги, так и на конечную продукцию — производители и логистические компании будут компенсировать возросшие издержки.

Контрастная динамика цен
Примечательно, что на фоне общего прогноза о подорожании некоторые продукты, напротив, дешевеют. Так, по данным заведующего лабораторией анализа институтов и финансовых рынков ИПЭИ Президентской академии Александра Абрамова (источник — *«Газета.Ru»*), за неделю с 3 по 10 января 2026 года:
* чёрный чай подешевел на 11,1 %;
* бананы снизились в цене на 9,3 %.